一. 鮮新蔬果敷臉的潛在危機：
A. 衛生的問題
因為製作保養品的過程，會經過專業的消毒與殺菌過程，可以確保您使用的產品是安全無菌的；但是如果要使用新鮮蔬果直接敷臉，在處理的過程中必須要仔細確認每一個環節的衛生問題，嚴格的消毒與適當的儲存，以避免細菌滋生的問題。否則，就是將細菌直接敷在臉上，很可能造成皮膚感染或是敏感發炎等問題。
B. 敏感的問題
另外，像檸檬、柑橘、芒果、木瓜、芹菜、黃瓜、菠菜等蔬果，含有光敏性物質，如果直接使用在肌膚上，遇到陽光便容易產生光敏反應，引發光敏性皮炎，除了容易造成肌膚搔癢、灼熱外，更會導致黑色素活躍增生，產生黑斑或是曬黑等現象。您如果要以這類的新鮮蔬果切片敷臉，請您一定要使用後將臉部肌膚徹底清潔乾淨，才能避免產生光敏反應。
二. 新鮮蔬果敷臉的吸收效益問題：
A. 就植物本身的構造而言
植物是由細胞所構成，細胞外再覆蓋著一層 細胞壁 以保護內部的纖弱組織與蘊含的大量活性營養成分，植物的細胞壁必須要經過爆破處理，例如經過機器高轉速絞碎處理，營養成分才能真正釋放出來；且萃取過程必須要控制在一定的溫度以內，活性成分才不會受損破壞，進而為人體所吸收與利用。如果直接將新鮮蔬果的切片敷在臉上，蔬果的大部分精華成分仍然是留存在蔬果裡面，僅有切口部分的水分與膠質成分釋放出來，肌膚所能吸收利用的活性成分其實是非常有限的。
B.就肌膚本身構造而言
肌膚的表層如同植物的細胞壁一樣，具有防禦外在刺激與保護的功能。相對的，外界的物質如果要滲透進肌膚裡層，必須是小分子的物質或是需要透過特殊的間質載體，如油質成分，才能真正為肌膚細胞所吸收。使用新鮮蔬果直接敷臉，肌膚頂多能吸收蔬果所蘊含的部分水分與膠質成分，而真正肌膚所需的有效精華成分，例如植物類黃酮素、花青素、維生素A、E等，卻無法穿透肌膚表層，肌膚細胞所能吸收的營養成分是非常有限的。
此外，很多人會使用含大量維生素C與枸櫞酸等成分的蔬果，例如黃瓜、柑橘、檸檬等來敷臉，以期使肌膚白皙透亮。然而，天然蔬果所含的維生素C均為右旋維生素C(又稱抗壞血酸)，因為活性較大極易氧化，僅能透過食用的方式為人體所吸收，無法藉由塗抹在肌膚上的方式為肌膚所吸收利用，達到美白的效益；而專業美白產品所使用的維生素C均為左旋維生素C或其衍生物，活性低較不易氧化，但也必須是在一定濃度以上，且藉由特殊的間質載體，才能真正藉由塗抹的方式為肌膚所吸收，進而達到美白效果。如果您單純以新鮮蔬果直接拿來外敷使用，其實並無法達到您心中最理想的美白效果，反而只是造成新鮮素材的浪費，以及肌膚的負擔。我非常誠心地建議您直接以食用的方式，來吸收新鮮蔬果中有益身體健康的各種天然營養成分，才能真正有效、不浪費地使用大自然給我們的各種珍貴禮物。
